寒ブリ

02.13

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久々の南風。生温かい風と共に雨が降っております。

ブリはまだ釣れておりますがシケの為、漁はお休みです。

今日は用事もなく、春先から行う漁の道具作りをした一日でした。

ふと見たBSテレビで、幼い頃に見ていた「宇宙戦艦ヤマト」を放送していて、思わず続きを録画してしまいました。

現在より100年余り後の世界、地球戦争ではありませんが、宇宙人の侵略により放射能に覆われた地球を救う為に、イスカンダルまで旅をするストーリー。ブラックホール、ワープなど、なんだかリアルな内容に唸ってしまいました。空間に「ゆらぎ」がある場面などたまりません。

先日まで放送していた「未来少年コナン」といい大人でもはまる面白さです。

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8キロほどのブリ。最旬を迎えたブリは脂もノリノリです。

しっかり血抜き処理を施したブリがお客さまの所へ届く頃には更に旨みが増して、

きっと口の中もとろけるでしょう。

 

 

 

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